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食品無菌潔凈車間設計應注意的問題

2021-05-27 09:05:40 admin 4

      食品無菌潔凈車間的設計應注意什么?食品安全問題一直刺激著中國公眾的敏感神經,不僅要規范添加劑的使用,還要注意車間的衛生,這就需要一絲不茍,符合要求。

圖片關鍵詞

食品無菌潔凈車間的設計應注意什么?

1.凈化車間系統

室內空氣凈化系統可分為水平層流、垂直層流和紊流,氣流模式的選擇取決于房間的工作參數。

2.清潔度和換氣頻率

在認真考慮車間工作性質和生產工藝要求的基礎上,合理設置單位時間通風次數參數。

3.給排水、送風裝置及電源

給排水裝置、送風裝置、供電裝置及相關設備應合理、易于操作,不得與空氣凈化系統相抵觸。

4.材料

作為潔凈室天花板、墻壁和地板的材料,易于清潔和無塵。知道潔凈室地板是選擇環氧地板還是PVC地板。此外,根據不同車間的工作條件,還必須考慮材料的穩定性。


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